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Detalles
DOCUMENTO DE IDENTIDAD
Método de obtención
Ácidos grasos de aceite de oliva esterificados con alcohol cetearílico y sorbitán vegetal.
función
Emulsionante, permite la formación y el mantenimiento de una emulsión (mezcla cremosa o lechosa de una fase acuosa y una fase oleosa) a lo largo del tiempo.
calidad
100% de origen vegetal (oliva, azucar).
Designación INCI
Olivato de cetearilo, olivato de sorbitán
Presentación
Brillo ceroso sólido en color blanco roto, empaquetado en sobres con cremallera
tipo
Aceite autoemulsionante en agua, no iónico, no etoxilado.
PROPIEDADES Y USOS.
TIPO DE EMULSIONES
Emulsiones de aceite en agua.
TIPO DE PIELTodo tipo de piel |
PROPIEDADES
* Hidratación de las capas superiores de la epidermis. |
USOSPreparación de cremas y leches para la cara o cuerpo. Ideal especialmente para realizar tu:
* Hidratación de las capas superiores de la epidermis. |
precauciones
Mantener fuera del alcance de los niños, no tragar, evitar el contacto con los ojos.
EN LA PRÁCTICA
CARACTERÍSTICAS GENERALES
5-10%(del peso total de su preparación) para introducir en la fase oleosa. |
65 - 75 ° C |
INSOLUBLE EN AGUA |
SOLUBLE EN ACEITEPara disolver en la fase oleosa caliente. |
| En la practica |
EMULSIFICACIÓN EN CALIENTE A UNOS 70 ° C. |
Utensilio: batidora manual o batidora eléctrica.
1 Disuelva Olivem 1000 en la fase oleosa a aproximadamente 70 ° C.2 Calentar la fase acuosa en otro recipiente a aproximadamente 70ºC.
3 Mezclar las 2 fases con agitación vigorosa.
Para más detalles, no dude en consultar nuestra hoja de conocimientos n ° 9: Emulsiones .
TABLA DE EQUIVALENCIAS
| 1 pala 5 ml (nivelada *) | 1 pala 2 ml (nivelada *) |
|---|---|
| 3.2 g | 1,0 g |
* nivelado: cuchara llena hasta el borde de la cual se retiró el excedente pasando una espátula o un cuchillo hacia atrás
DOSIS TÍPICAS
| Cantidad total de la fórmula final. | 6% de Olivem 1000 | 8% de Olivem 1000 | 10% de Olivem 1000 |
|---|---|---|---|
| ~ 30 ml | 1.8 g | 2.4 g | 3.0 g |
| ~ 50 ml | 3.0 g | 4,0 g | 5.0 g |
| ~ 100 ml | 6.0 g | 8.0 g | 10.0 g |
ASOCIACIONES
- Utilizar como único emulsionante.
- En dosis bajas (2-5%), en combinación con un coemulsionante, como el emulsionante VE.
- En dosis bajas (2-5%), también es posible producir emulsiones estables agregando un agente gelificante, como goma de xantano (0.2-0.3%) en la fase acuosa. Proporciona una aplicación de deslizamiento muy agradable y mejora la estabilidad de la emulsión, mientras que ligeramente espesante.
Compatibilidad con conservantes:
| Extracto de semilla de pomelo | Naticide | Cosgard | Complejo de benzoato y sorbato | Leucidal |
|---|---|---|---|---|
| ** | *** | *** | *** | *** |
(*** no influye en la estabilidad, ** se ha observado una disminución de la estabilidad en algunos casos con dosis bajas, o se ha observado una desestabilización temporal al agregar el conservante, * riesgo de desestabilización del emulsión)
FÓRMULAS
- Producción de cremas cremosas: 5 a 30% de fase oleosa y 5 a 8% de Olivem 1000 (dosis habitual: 6%) para disolver en la fase oleosa.
- Producción de cremas "jalea" sin aceite: 5 a 10% de Olivem 1000, que será la única fase grasa. En este caso, dispersar Olivem 1000 en caliente en la fase acuosa, opcionalmente en combinación con 0,1 a 0,3% de goma xantana para espesar y estabilizar la preparación.
% de Olivem 1000 |
% fase oleosa |
||
| 10% | 20% | 30% | |
| 3% | Crema de leche con crema fluida, de textura ligera . Riesgo de inestabilidad: agregue 0.2-0.3% de goma de xantano en fase acuosa para estabilizar la emulsión, o use un coemulsionante (VE, por ejemplo). |
No recomendado, riesgo de inestabilidad. | No recomendado, riesgo de inestabilidad. |
| 5-6% | Crema liviana fluida e hidratante * , muy buena estabilidad. | Crema semi espesa, textura fresca no grasa , muy buena estabilidad. | Crema suave rica pero muy penetrante , muy buena estabilidad. |
| 8% | Crema ligera sedosa , muy buena estabilidad. | Crema cremosa espesa , muy buena estabilidad. | Crema rica y gruesa , muy buena estabilidad. |
* Hidratación de las capas superiores de la epidermis.
RETENCIÓN
Almacene a temperatura ambiente lejos de la humedad y la luz. Cierre bien la bolsa después de usarla.
TEXTURAS OBTENIDAS
| foto | composición | Utensilio usado | resultado | Perfil sensorial |
|---|---|---|---|---|
|
Batidor manual | Crema suave, que se derrite en la piel, suave al tacto, no grasa, muy penetrante. | ||
|
Mezclador eléctrico desfloculador móvil | Espuma suave y gruesa, tacto suave pero no graso y muy penetrante | ||
|
Batidor manual | Crema suave y espesa, pero no grasosa. | ||
|
Mezclador eléctrico desfloculador móvil | Crema ligera, tacto acuoso muy fresco. | ||
|
Mezclador eléctrico desfloculador móvil | Crema "gelatina" sin aceite, muy suave y muy ligera al tacto. |
Nota:
La naturaleza del aceite vegetal utilizado tiene una gran influencia en la textura y el tacto de las emulsiones. Por lo tanto, una emulsión hecha de aceite de aguacate o germen de trigo tendrá una sensación más rica que la misma emulsión hecha con un aceite "seco" como el aceite de avellana o el aceite de melón. Además, la adición de aceites esenciales, algunos ingredientes activos y algunos conservantes a su preparación puede cambiar la consistencia obtenida. No dude en anotar todas sus experiencias para constituir una base de información para consultar cada formulación de una nueva crema.
Información Adicional
| Marca | Aroma-Zone |
|---|---|
| Mejor usar antes de: | No |
| Nombre Botanico | Olivato de cetearilo, olivato de sorbitán |
-
Excelente review by Nancy on 10/05/2019Emulsionante que utilicé por primera vez en una primera fórmula y que finalmente reutilizo en todas las cremas que puedo, funciona incluso en los capilares. Él hace su trabajo y en realidad no necesita co-emulsionante.
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