Bienvenido a Tienda Puro Y Organico Colombia
No tienes artículos en su carrito de compras.
Extraída del aceite de soja, la lecitina es una mezcla de 60% de fosfolípidos y glicolípidos en aceite.
100% de origen vegetal (frijoles de soya no modificados genéticamente), lecitina no modificada, no hidrogenada
TIPO DE PIELTodo tipo de pieles, especialmente pieles secas, deshidratadas y sensibles. |
|
PROPIEDADES
|
|
USOSFormación y estabilización de todas las emulsiones (leches, cremas) y enriquecimiento de la textura. La lecitina de soja hace posible:
* Hidratación de las capas superiores de la epidermis. |
|
ALGUNAS IDEASUtilice como ingrediente en sus preparaciones:
|
Mantener fuera del alcance de los niños, no tragar, evitar el contacto con los ojos.
![]() |
3 A 5%(del peso total de su preparación) para introducir en la fase oleosa. Se puede disolver en frío o en caliente. |
![]() |
INSOLUBLE EN AGUA(emulsiona con agua) |
![]() |
SOLUBLE EN ACEITE |
USO DE LA LECITINA DE SOJA COMO ÚNICO EMULSIONANTE: |
Utensilio: batidora manual o batidora eléctrica.
El proceso se puede hacer en frío.
USO DE LECITINA DE SOJA EN COMBINACIÓN CON OTRO EMULSIONANTE: |
Agregue la lecitina de soja a la fase oleosa y emulsione siguiendo el procedimiento recomendado para el emulsionante principal utilizado. Normalmente será necesario calentar.
Es mejor evitar el calentamiento de la lecitina de soja durante demasiado tiempo porque, como un aceite vegetal, puede estar sujeto a oxidación.
Cantidad total de la fórmula final. | 3% de Lecitina De Soja | 5% de lecitina de soja |
---|---|---|
~ 30 ml | 0.9 g | 1.5 g |
~ 50 ml | 1.5 g | 2.5 g |
~ 100 ml | 3.0 g | 5.0 g |
Compatibilidad con conservantes:
Extracto de semilla de pomelo | Naticide | Cosgard | Complejo de benzoato y sorbato | Leucidal |
---|---|---|---|---|
*** | *** | *** | *** | *** |
(*** no influye en la estabilidad, ** se ha observado una disminución de la estabilidad en algunos casos con dosis bajas, o se ha observado una desestabilización temporal al agregar el conservante, * riesgo de desestabilización del emulsión)
Almacene a temperatura ambiente lejos de la humedad y la luz. Cerrar bien el recipiente después de su uso.
foto | composición | Utensilio usado | resultado | Perfil sensorial |
---|---|---|---|---|
![]() |
|
Mezclador eléctrico desfloculador móvil | Crema fluida, tacto suave y sedoso. | ![]() |
![]() |
|
Mezclador eléctrico desfloculador móvil | Crema "agua en aceite" fluida, de textura sedosa, muy rica. | ![]() |
![]() |
|
Batidor manual | Leche sedosa, tacto suave. | ![]() |
![]() |
|
Batidor manual a 40 ° C | Leche sedosa, toque fresco. | ![]() |
![]() |
|
Mezclador eléctrico desfloculador móvil | Crema fluida suavidad al tacto "gel". | ![]() |
![]() |
|
Mezclador eléctrico desfloculador móvil | Leche rica y sedosa con un toque fresco. | ![]() |
Nota:
La naturaleza del aceite vegetal utilizado tiene una gran influencia en la textura y el tacto de las emulsiones. Por lo tanto, una emulsión hecha de aceite de aguacate o germen de trigo tendrá una sensación más rica que la misma emulsión hecha con un aceite "seco" como el aceite de avellana o el aceite de melón de Kalahari. Además, la adición de aceites esenciales, algunos ingredientes activos y algunos conservantes a su preparación puede cambiar la consistencia obtenida. No dude en anotar todas sus experiencias para constituir una base de información para consultar cada formulación de una nueva crema.
Marca | Aroma-Zone |
---|---|
Mejor usar antes de: | 31/08/2023 |
Nombre Botanico | No |
Productos envasados desde fabrica. Calidad Garantizada. Productos 100% naturales Para tu comodidad Puro Y Organico Colombia se esfuerza por garantizar la precisión de las imágenes y la información de sus productos, algunos cambios de fabricación en los envases pueden estar pendientes de actualización en nuestro sitio.
La frescura siempre está garantizada.
Le recomendamos que lea las descripcion, advertencias e instrucciones o consulte con especialista sobre todos los productos antes de usarlos>