Emulsificante de Oliva para cremas protectoras 30 gr Bogota Colombia Olive Protect

Detalles

Método de obtención

Ácidos grasos de aceite de oliva esterificados con sorbitano de origen vegetal

función

Emulsionante, permite la formación y retención de una emulsión (mezcla cremosa o lechosa de una fase acuosa y una fase oleosa) a lo largo del tiempo.

calidad

100% vegetal: oliva, azúcar (sorbitán es un subproducto de la industria azucarera)

Designación INCI

Sorbitan olivate

Presentación

Sólido ceroso en escamas, de color blanco hueso a amarillo anaranjado, con olor característico, ligeramente ácido, empaquetado en sobres con cremallera.

tipo

Agua autoemulsionante en aceite, no iónica, no etoxilada

PROPIEDADES Y USOS

TIPO DE EMULSIONES

Emulsiones de agua en aceite

TIPO DE PIEL Piel seca a muy seca, o piel que necesita protección (frío, viento)

PROPIEDADES Formación de emulsiones muy ricas en aceite (50-70% de fase oleosa) Gruesas texturas cerate- like o cremas espesas cremosas Deja una película protectora en la piel Cremas muy ricas

USOS Preparación de cremas para la cara o el cuerpo. Ideal especialmente para realizar su: Cuidado nutritivo del cuerpo Cuidado del área seca Cremas de masaje Cremas para combatir las estrías Cremas faciales protectoras contra el frío, spray ... Cremas protectoras para pieles sensibles

precauciones

Mantenga fuera del alcance de los niños, no trague, evite el contacto con los ojos.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

5 A 10%

(del peso total de su preparación) para introducir en la fase oleosa

65-75 ° C

INSOLUBLE EN AGUA

SOLUBLE EN ACEITE

Para disolver en la fase aceitosa caliente

EMULSIFICACIÓN EN CALIENTE A APROXIMADAMENTE 70 ° C

Utensilio: Se requiere mezclador eléctrico

Disuelva la cera emulsionante de protección de oliva en la fase oleosa a aproximadamente 70 ° C.

Calentar la fase acuosa en otro recipiente a aproximadamente 70ºC.

Verter la fase acuosa en la fase oleosa muy gradualmente, mezclando bien con el mezclador eléctrico (desfloculador móvil) para integrar adecuadamente el agua después de cada adición

Continúe latiendo durante un tiempo prolongado cuando se haya agregado toda el agua (al menos 3 minutos a temperatura ambiente y luego 3 minutos mientras se enfría en un baño de agua fría).

Se puede observar una ligera liberación de aceite o agua sin cambio de fase de la emulsión.
El porcentaje óptimo de fase grasa en la fórmula es 60% (prueba llevada a cabo con aceite vegetal de avellana), pero se pueden usar porcentajes de aceite de 50 a 70%.
Es posible estabilizar las emulsiones añadiendo cera (2 a 5%, por ejemplo, cera de arroz) o alcohol cetílico en la fase oleosa.
La textura y la viscosidad obtenidas dependen en gran medida del aceite vegetal utilizado.
La textura se espesará ligeramente dentro de las 24 horas posteriores a la preparación.

TABLA DE EQUIVALENCIAS

*1 pala de 5 ml (nivelada )**	*1 pala de 2 ml (nivelada )**
2.4 g	1.0 g

* aplastado: cuchara llena hasta el borde de la cual se eliminó el excedente pasando una espátula o un cuchillo hacia atrás

DOSIS TÍPICAS

Cantidad total de la fórmula final	6% de cera emulsionante de protección de oliva	8% de cera emulsionante de protección de oliva
~ 30 ml	1.8 g	2.4 g
~ 50 ml	3.0 g	4.0 g
~ 100 ml	6.0 g	8.0 g

ASOCIACIONES

Usar como único emulsionante
En combinación con una cera para estabilizar la emulsión, espesar la textura y aumentar el efecto de formación de película.

Compatibilidad con conservantes:

Extracto de semilla de pomelo	Naticide	Cosgard	Complejo de benzoato y sorbato	Leucidal
**	**	***	***	**

(*** no influye en la estabilidad, ** se ha observado una disminución de la estabilidad en algunos casos a dosis bajas, o se ha observado una desestabilización temporal al agregar el conservante, * riesgo de desestabilización del emulsión)

RETENCIÓN

Guarde a temperatura ambiente lejos de la humedad y la luz. Cierre la bolsa bien después de su uso.

TEXTURAS OBTENIDAS

composición	Utensilio usado	resultado
7,5% de cera emulsionante de protección de oliva 60% de aceite vegetal de macadamia 31.9% de agua 0.6% Cosgard conservador	Defloculador de mezclador eléctrico móvil	Rica crema rica, cremosa y suave al tacto, dejando una película protectora sobre la piel
10% de cera emulsionante de protección de oliva 60% de aceite vegetal de sésamo 29.4% de agua 0.6% Cosgard conservador	Mezclador de espuma emulsionante	Rica crema rica, textura untuosa "untado con mantequilla"
8% de cera emulsionante de protección de oliva 50% de aceite vegetal de macadamia 2% de cera de mimosa 39.4% de agua 0.6% Cosgard conservador	Defloculador de mezclador eléctrico móvil	Crema-cerate, textura muy espesa, muy protectora

Nota:
La naturaleza del aceite vegetal utilizado tiene una gran influencia en la textura y el tacto de las emulsiones. Por lo tanto, una emulsión hecha de base de aceite de aguacate o de germen de trigo tendrá un toque más rica que la misma emulsión hecha con un aceite "seca" como aceite de avellana o aceite de melón. Además, la adición de aceites esenciales, algunos ingredientes activos y algunos conservantes a su preparación pueden cambiar la consistencia obtenida.