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Detalles
DOCUMENTO DE IDENTIDAD
Método de obtención
Asociación de un alcohol graso de origen vegetal (alcohol cetearílico) y de un derivado del azúcar (sorbitán) etoxilado y esterificado con un alcohol graso de origen vegetal
función
Emulsionante, permite la formación y retención de una emulsión (mezcla cremosa o lechosa de una fase acuosa y una fase oleosa) a lo largo del tiempo.
calidad
Producido a partir de materias primas de origen vegetal (aceite de palma para grasas).
Designación INCI
Alcohol cetearílico y polisorbato 60
Presentación
Sólido ceroso en bolitas de color blanquecino, empaquetado en sobres con cremallera
tipo
Aceite autoemulsionante en agua, no iónico.
PROPIEDADES Y USOS.
TIPO DE EMULSIONES
Emulsiones de aceite en agua.
TIPO DE PIELTodo tipo de piel, especialmente piel normal a seca. |
PROPIEDADES
* Hidratación de las capas superiores de la epidermis. |
USOSPreparación de cremas para la cara o el cuerpo. Ideal especialmente para realizar tu:
|
precauciones
Mantener fuera del alcance de los niños, no tragar, evitar el contacto con los ojos.
APRENDER MAS
PALMA Y DESARROLLO SOSTENIBLE. |
Con el aumento constante de la demanda mundial de aceites comestibles, ha habido una rápida expansión de la producción de aceite de palma en los trópicos en las últimas dos décadas . Si bien las plantaciones bien manejadas y las pequeñas fincas de palma aceitera se consideran modelos de agricultura sostenible en términos de rentabilidad económica y responsabilidad social y ambiental , es preocupante que el aceite de palma no se produzca completamente. En condiciones sostenibles .
La industria cosmética consume alrededor del 10% de la producción mundial de aceite de palma, que es muy baja en comparación con la producción de biodiesel o alimentos. Sin embargo, incluso a nuestra escala, es importante favorecer un método de producción sostenible que respete el medio ambiente .
El grupo RSPO (Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible) ha sido diseñado para este propósito.
Los industriales que se adhieren a él (usuarios de aceite de palma) se esfuerzan por liderar una reflexión conjunta y colaborar en el desarrollo sostenible de la producción y el uso del aceite de palma (implementación de las mejores prácticas de explotación de las producciones existentes, mejora de los planes de uso del suelo para nuevas áreas de siembra, promoción de la transparencia en la producción ...).
Aroma-Zone fomenta este tipo de iniciativa . La Cera Emulsificante No. 1 que ofrecemos se produce a partir de aceite de palma que cumple con un método de producción sostenible . El laboratorio que lo fabrica se adhiere al proyecto RSPO.
EN LA PRÁCTICA<
CARACTERÍSTICAS GENERALES
4 A 10%(del peso total de su preparación) para introducir en la fase oleosa. |
53 ° C |
||
INSOLUBLE EN AGUA |
SOLUBLE EN ACEITEPara disolver en la fase oleosa caliente. |
EMULSIFICACIÓN EN CALIENTE A UNOS 70 ° C. |
Utensilio: Mezclador eléctrico recomendado.
1.Disuelva la cera emulsionante n. ° 1 en la fase oleosa a aproximadamente 70 ° C.2. Calentar la fase acuosa en otro recipiente a aproximadamente 70ºC.
3. Mezclar las 2 fases con agitación vigorosa para formar la emulsión.
Para más detalles, no dude en consultar nuestra hoja de conocimientos n ° 9: Emulsiones .
Las emulsiones hechas con la cera emulsionante No. 1 a menudo son bastante fluidas justo después de la emulsificación, pero se espesarán después de 24 horas de descanso a temperatura ambiente.TABLA DE EQUIVALENCIAS
| 1 pala 5 ml (nivelada *) |
1 pala 2 ml (nivelada *) |
1 cuchara de acero inoxidable TAD (nivelada *) |
1 cuchara de acero inoxidable DASH (nivelada *) |
1 cucharada de acero inoxidable PINCH (nivelado *) |
1 cuchara de acero inoxidable SMIDGEN (nivelada *) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2.8 g | 1.2 g | 0,55 g | 0,20 g | 0.15 g | 0.07 g |
* nivelado: cuchara llena hasta el borde de la cual se retiró el excedente pasando una espátula o un cuchillo hacia atrás
DOSIS TÍPICAS
| Cantidad total de la fórmula final. | 5% de cera emulsionante # 1 | 8% de cera emulsionante # 1 | 10% de cera emulsionante # 1 |
|---|---|---|---|
| ~ 30 ml | 1.5 g | 2.4 g | 3.0 g |
| ~ 50 ml | 2.5 g | 4,0 g | 5.0 g |
| ~ 100 ml | 5.0 g | 8.0 g | 10.0 g |
ASOCIACIONES
- Utilizar como único emulsionante, en dosis de 6 a 10%.
- En combinación con un agente de textura coemulsionante, como el alcohol cetílico, para espesar y enriquecer la textura, al mismo tiempo que aumenta la estabilidad de la emulsión (especialmente útil en dosis bajas de Emulsifying Wax No. 1: 4-6% )
- En combinación con la lecitina de soja, para texturas ricas pero más fluidas, tacto suave y sedoso, muy emoliente.
- En combinación con un agente gelificante, como la goma xantana (0.2-0.5%) en fase acuosa. Proporciona un deslizamiento muy agradable para la aplicación y un toque fresco y permite estabilizar las emulsiones fluidas de baja emulsión de la Cera Emulsificante n ° 1.
Compatibilidad con conservantes:
| Extracto de semilla de pomelo | Naticide | Cosgard | Complejo de benzoato y sorbato | Leucidal |
|---|---|---|---|---|
| *** | *** | *** | *** | *** |
(*** no influye en la estabilidad, ** se ha observado una disminución de la estabilidad en algunos casos con dosis bajas, o se ha observado una desestabilización temporal al agregar el conservante, * riesgo de desestabilización del emulsión)
FÓRMULAS
- Llevando cremas espesas cremosas: 10-30% de fase oleosa y 6-10% de cera emulsionante n ° 1
- También es posible producir emulsiones muy ricas "agua en aceite" (con 50% de aceite) con cera emulsionante n. ° 1, agregando mantequilla vegetal (5%) y cera vegetal (5%) a La fase aceitosa. La emulsión "aguanta" gracias a la presencia de cera y mantequilla.
% De cera emulsionante # 1 |
% fase oleosa
|
|||
| 10% | 20% | 30% | ||
| 4-5% | Emulsión fluida difícil de estabilizar , adición de goma de xantano (0,3% -0,5%) en la fase acuosa recomendada y / o uso de un coemulsionante (alcohol cetílico, emulsionante VE). | Emulsión fluida difícil de estabilizar ,adición de goma de xantano (0,3% -0,5%) en la fase acuosa recomendada y / o uso de un coemulsionante (alcohol cetílico, emulsionante VE). | Emulsión rica más bien fluida, riesgo de inestabilidad, para estabilizarse con un coemulsionante como la lecitina de soja, para un tacto muy sedoso y emoliente. | |
| 6-7% | Fluid y espuma de leche-crema , el riesgo de inestabilidad: añadir goma de xantano (0,3% -0,5%) en la fase acuosa recomendado, y / o el uso de un co-emulsionante (alcohol cetílico, VE emulsionante). | Crema fluida espumosa, riesgo de inestabilidad : adición de goma de xantano (0,3% -0,5%) en la fase acuosa recomendada y / o uso de un coemulsionante (alcohol cetílico, emulsionante VE). | Una muy buena textura de crema espesa, muy buena estabilidad . Ideal para un capullo de cuidados alimentarios. Pruébelo con un aceite vegetal seco y penetrante (p. Ej., Aceite de sésamo) para un tacto suave, no graso, muy fino. | |
| 8-10% | Espuma fresca y espesa, buena estabilidad , tacto no graso, ideal para una crema de verano hidratante. | Crema cremosa espesa, buena estabilidad , tacto suave, muy emoliente. | Crema compacta rica, muy buena estabilidad, tacto de fusión y suave para la piel , una crema de noche cremosa para la piel seca. |
RETENCIÓN
Almacene a temperatura ambiente lejos de la humedad y la luz. Cierre bien la bolsa después de usarla.
TEXTURAS OBTENIDAS
| foto | composición | Utensilio usado | resultado | Perfil sensorial |
|---|---|---|---|---|
|
Mezclador eléctrico desfloculador móvil | Crema cremosa, de textura muy fina, rica pero no grasa, de tacto muy suave y evanescente, similar a la silicona. | ||
|
Mezclador eléctrico desfloculador móvil | Crema rica y compacta con un tacto suave y penetrante. | ||
|
Mezclador eléctrico desfloculador móvil | Crema fluida, tacto suave y sedoso. | ||
|
Mezclador eléctrico desfloculador móvil | Crema "agua en aceite" de tacto grueso, rico y protector. | ||
|
Mezclador eléctrico desfloculador móvil | Crema "agua en aceite" fluida, de textura sedosa, muy rica. |
Nota:
La naturaleza del aceite vegetal utilizado tiene una gran influencia en la textura y el tacto de las emulsiones. Por lo tanto, una emulsión hecha de aceite de aguacate o germen de trigo tendrá una sensación más rica que la misma emulsión hecha con un aceite "seco" como el aceite de avellana o el aceite de melón. Además, la adición de aceites esenciales, algunos ingredientes activos y algunos conservantes a su preparación puede cambiar la consistencia obtenida. No dude en anotar todas sus experiencias para constituir una base de información para consultar cada formulación de una nueva crema.
Información Adicional
| Marca | No |
|---|---|
| Mejor usar antes de: | No |
| Nombre Botanico | No |
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