Cera Emulsificante suave de Oliva 30gr Olive Douceur

Detalles

DOCUMENTO DE IDENTIDAD

Método de obtención

Lipoproteína compuesta por ácidos grasos del aceite de oliva y proteínas del trigo, asociados a agentes texturizantes y coemulsionantes de origen vegetal (alcohol cetearílico, oleato de glicerilo, estearato de glicerilo).

Función

Emulsionante, permite la formación y retención de una emulsión (mezcla cremosa o lechosa de una fase acuosa y una fase aceitosa) a lo largo del tiempo.

Calidad

99,7% de origen vegetal (oliva, coco, palma), el resto está constituido por los conservantes benzoato de sodio y sorbato de potasio.

Designación INCI

Proteína de trigo hidrolizada con olivoilo de potasio, alcohol cetearílico, oleato de glicerilo, estearato de glicerilo, hidróxido de potasio

Presentación

Sólido ceroso en panes de color blanquecino a amarillo pálido, empacados en bolsas con cremallera

Tipo

Aceite en agua autoemulsionante, no iónico, no etoxilado

PROPIEDADES Y USOS

TIPO DE EMULSIONES

Emulsiones de aceite en agua

TIPO DE PIEL Todo tipo de pieles, en particular pieles sensibles o debilitadas

PROPIEDADES Autoemulsionante : permite emulsiones estables sin necesidad de coemulsionante o estabilizador. Formación de emulsiones hermosas y muy suaves. Efecto suavizante notable tras la aplicación Efecto calmante en pieles sensibles, propensas a enrojecimiento e irritación. Deja una película protectora , fortalece la barrera cutánea. Apto para pieles sensibles

USOS Preparación de cremas y leches para el rostro o el cuerpo. Ideal en particular para realizar su: Tratamientos de "chaqueta de plumas" para rostro y cuerpo Cuidado antiarrugas / antiedad Cuidado nocturno reparador Cremas para manos o pies Cuidado protector para climas fríos, spray ...

Precauciones

Mantener fuera del alcance de los niños, no ingerir, evitar el contacto con los ojos.

EN LA PRÁCTICA

PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS

5 A 10%

(del peso total de su preparación) para introducir en la fase oleosa

62-67 ° C

INSOLUBLE EN AGUA

SOLUBLE EN ACEITE

Para disolver en la fase aceitosa caliente

EMULSIFICACIÓN EN CALIENTE A ALREDEDOR DE 70 ° C

Utensilio: batidor de mano o batidora eléctrica

Disuelva la cera emulsionante suave de oliva en la fase aceitosa a unos 70 ° C.

Calentar la fase acuosa en otro recipiente a unos 70 ° C.

Mezclar las 2 fases agitando vigorosamente.

Para más detalles, no dude en consultar nuestra ficha técnica n ° 9: Emulsiones .

DOSIS TÍPICAS

Cantidad total de la fórmula final	Cera emulsionante suave de oliva al 3%	Cera emulsionante suave de oliva al 5%	8% cera emulsionante suave de oliva
~ 30 ml	0,9 g	1,5 g	2,4 g
~ 50 ml	1,5 g	2,5 g	4 g
~ 100 ml	3 g	5 g	8 g

ASOCIACIONES

Úselo como único emulsionante
En combinación con un coemulsionante, como la lecitina de soja, para un efecto aún más emoliente.
En combinación con un gelificante, como goma xantana (0,2-0,3%) en fase acuosa. Aporta un deslizamiento muy agradable en la aplicación y un toque fresco, estabilizando leches y emulsiones fluidas a bajas dosis de cera emulsionante Olive Douceur.

Compatibilidad con conservantes:

Extracto de semilla de pomelo	Naticidio	Cosgard	Complejo de benzoato y sorbato	Leucida
**	**	***	***	***

(*** sin influencia sobre la estabilidad, ** se observó una disminución de la estabilidad en algunos casos con dosis bajas, o se observó una desestabilización temporal al agregar el conservante, * riesgo de desestabilización del emulsión)

FÓRMULAS ESTÁNDAR

Realización de cremas untuosas: 10 a 30% fase grasa y 5 a 10% cera emulsionante Olive Douceur
Es posible hacer emulsiones más fluidas usando cera emulsionante de aceite de oliva de 3 a 5%, pero generalmente será necesario un estabilizador (por ejemplo, goma de xantano al 0,3% en fase acuosa).

% Cera Emulsionante Suave de Oliva		% fase aceitosa
% Cera Emulsionante Suave de Oliva		10%	20%	30%
	3%	Crema de leche, textura ligera . Agregar 0.3% de goma xantana en fase acuosa para estabilizar la emulsión	No recomendado, riesgo de inestabilidad	No recomendado, riesgo de inestabilidad
	5%	Crema bastante ligera, fluida, buena estabilidad.	Crema cremosa suave , buena estabilidad.	Crema cremosa rica , buena estabilidad.
	10%	Crema cremosa ligera , muy buena estabilidad	Crema espesa y capullo , muy buena estabilidad.	Crema espesa y rica , buena estabilidad.

CONSERVACIÓN

Almacene a temperatura ambiente lejos de la humedad y la luz. Cerrar bien el sobre después de su uso.

TEXTURAS OBTENIDAS

Composición	Utensilio utilizado	Resultado
10% cera emulsionante suave de oliva 30% aceite vegetal de sésamo 59,4% de agua 0,6% de conservante Cosgard	Desfloculador batidor eléctrico móvil	Crema espesa y rica
Cera emulsionante Olive Gentle al 5% 10% aceite vegetal de sésamo 84,4% de agua 0,6% de conservante Cosgard	Desfloculador batidor eléctrico móvil	Crema ligera y suave
Cera emulsionante suave de oliva al 3% 10% aceite vegetal de sésamo 86,1% de agua 0.3% goma xantana 0,6% de conservante Cosgard	Desfloculador batidor eléctrico móvil	Crema ligera fluida
Cera emulsionante Olive Gentle al 5% 20% aceite vegetal de sésamo 74,4% de agua 0,6% de conservante Cosgard	Emulsionante espumador	Mousse fina, cremosa y rica

Nota:
La naturaleza del aceite vegetal utilizado tiene una gran influencia en la textura y el tacto de las emulsiones. Así, una emulsión hecha de aceite de aguacate o germen de trigo tendrá una sensación más rica que la misma emulsión hecha con un aceite “seco” como el aceite de avellana o el aceite de melón. Además, la adición de aceites esenciales, ciertos activos y ciertos conservantes a tu preparación puede cambiar la consistencia obtenida. No dudes en anotar todas tus experiencias para construir una base de datos de información para consultar con cada formulación de una nueva crema.