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  • Cera Emulsificante N2 Bogota Colombia Cera Emulsificante N2 Bogota Colombia

Cera Emulsificante N2 Bogota Colombia -100 gramos

Vista General Rápida

Gramo a $490. Es la cera emulsionante ideal para principiantes: muy fácil de implementar, requiere poca agitación mecánica para formar hermosas emulsiones muy estables. Las cremas obtenidas son cremosas y de gran finura, con texturas bastante gruesas, tacto untuoso y no graso.
Este emulsionante es de origen 100% vegetal, basado en derivados de azúcar derivados de paja de trigo.

Disponibilidad: Agotado

$49,000

Detalles

DOCUMENTO DE IDENTIDAD

Cera Emulsificante N2 Puro y Organico Colombia
Método de obtención

Asociación de alcohol graso de origen vegetal (alcohol cetearílico) y derivados de azúcar (xilosa) derivados de la paja de trigo.

función
Emulsionante, permite la formación y retención de una emulsión (mezcla cremosa o lechosa de una fase acuosa y una fase oleosa) a lo largo del tiempo
calidad

Origen vegetal (paja de trigo, aceite de colza y palma)

País de origen
Emulsionante hecho en Francia
Designación INCI
Cetearil glucósidos de paja de trigo, alcohol cetearílico
Presentación
Sólido ceroso en microperlas o escamas (según los lotes) en color amarillo pálido, empaquetado en bolsitas con cremallera
tipo
Aceite autoemulsionante en agua, no iónico, no etoxilado
 

PROPIEDADES Y USOS

TIPO DE EMULSIONES

Emulsiones de aceite en agua

TIPO DE PIEL

Todo tipo de piel

PROPIEDADES

  • Autoemulsionante : permite emulsiones estables sin la necesidad de un coemulsionante o estabilizador
  • Muy fácil de usar , formación de emulsión muy estable posible con batidor manual
  • Muy buena estabilidad de las emulsiones en un amplio rango de pH.
  • Formación de hermosas emulsiones cremosas.
  • Capacidad para formar fácilmente texturas de "espuma"

USOS

Preparación de cremas para la cara o el cuerpo. Ideal especialmente para realizar tu:

  • Hidratante * y nutritivo cuidado facial y corporal
  • Antiarrugas / antienvejecimiento
  • Cremas nutritivas para manos o pies.
  • Espumas hidratantes * frescura y nutritivos mousses gourmet

* hidratación de las capas superiores de la epidermis

precauciones

Mantener fuera del alcance de los niños, no tragar, evitar el contacto con los ojos.

APRENDE MÁS

DESARROLLO SOSTENIBLE

Para la cera emulsionante n ° 2, preferimos un  laboratorio que garantice un  enfoque de desarrollo sostenible .

La cera emulsionante n. ° 2 se fabrica en Francia a partir de  paja de trigo , un material vegetal renovable que no se puede utilizar en los alimentos, lo que permite  valorar toda la planta. El suministro es realizado por cooperativas agrícolas locales , organizadas y enmarcadas por Buenas Prácticas Agrícolas, con el objetivo de garantizar una trazabilidad total de los lotes y desarrollar una agricultura razonada e integrada , reduciendo su impacto y valorando los coproductos no comestibles. por el hombre

La parte lipofílica del emulsionante se deriva de la colza y el aceite de palma, este último proviene de la RSPO (Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible), un grupo cuyo objetivo es liderar reflexiones y acciones para el desarrollo de una explotación más sostenible. aceite de palma
El proceso de fabricación de este emulsionante es  ecológico  y no utiliza  ningún catalizador tóxico . Además, Emulsifying Wax 2 es  100% biodegradable y está aprobado por Ecocert para la formulación de cosméticos BIO.

 

 

EN LA PRÁCTICA

CARACTERÍSTICAS GENERALES

dosificación
3 A 8%

(del peso total de su preparación) para introducir en la fase oleosa

temperatura de fusión
60 ° C
insoluble en agua
INSOLUBLE EN AGUA
soluble en aceite
SOLUBLE EN ACEITE

Para disolverse en la fase oleosa caliente

EMULSIFICACIÓN EN CALIENTE A APROXIMADAMENTE 70 ° C

Utensilio: Batidor manual (para texturas suaves) o batidora eléctrica.
1.  Disolver la cera emulsionante n. ° 2 en la fase aceitosa a aproximadamente 70 ° C.
2.  Calentar la fase acuosa en otro recipiente a aproximadamente 70ºC.
 3. Mezcle las 2 fases con agitación vigorosa.

Para más detalles, no dude en consultar nuestra hoja de conocimientos n ° 9: Emulsiones .


Para formar una textura de "espuma", puede usar el emulsionante o la bañera de hidromasaje Aroma-Zone, moviéndose hacia arriba y hacia abajo para incorporar aire a la emulsión. La textura de "espuma" generalmente aparecerá después de aproximadamente 24 horas de descanso a temperatura ambiente.

TABLA DE EQUIVALENCIAS

En escamas:

1 pala 5 ml (nivelada *)
1 pala 2 ml (nivelada *)
1 cuchara de acero inoxidable TAD (nivelada *)
1 cuchara de acero inoxidable DASH (nivelada *)
1 cucharada de pizca de acero inoxidable (nivelada *)

2,6 g 1,2 g  0,50 g  0,20 g   0,14 g 

* nivelado: cuchara llena hasta el borde del cual se eliminó el excedente pasando una espátula o un cuchillo

En microperlas:

1 pala 5 ml (nivelada *)

1 pala 2 ml (nivelada *)

1 cuchara de acero inoxidable TAD (nivelada *)

1 cuchara de acero inoxidable DASH (nivelada *)

1 cucharada de pizca de acero inoxidable (nivelada *)

1 cuchara de acero inoxidable SMIDGEN (nivelada *)
2.9 g 1.3 g  0,60 g  0,20 g   0,20 g   0,06 g 

* nivelado: cuchara llena hasta el borde del cual se eliminó el excedente pasando una espátula o un cuchillo

DOSIS TIPICAS

Cantidad total de la fórmula final.3% cera emulsionante n ° 25% cera emulsionante n ° 28% cera emulsionante n ° 2
~ 30 ml 0.9 g 1,5 g 2,4 g
~ 50 ml 1,5 g 2,5 g 4.0 g
~ 100 ml 3,0 g 5.0 g 8.0 g

ASOCIACIONES

  • Úselo como emulsionante único, con una dosis del 5 al 8%
  • En combinación con un coemulsionante / texturizador, como el alcohol cetílico o el ácido esteárico. Esto permite enriquecer la textura y espesarla, al tiempo que aumenta la estabilidad de la emulsión (especialmente útil en dosis bajas de cera emulsionante n ° 2: 3-5%)
  • En combinación con lecitina de soja para obtener texturas ricas pero fluidas con una sensación suave y sedosa.
  • En combinación con un agente gelificante, tal como goma de xantano (0.2-0.4%) en fase acuosa. Proporciona un deslizamiento muy agradable a la aplicación y un toque fresco, y ayudará a estabilizar las emulsiones de baja emulsión líquida de Emulsifying Wax # 2.

Compatibilidad con conservantes:

Extracto de semilla de pomeloNaticideCosgardComplejo de benzoato y sorbatoLeucidal
** *** *** *** ***

(*** sin influencia en la estabilidad, ** se ha observado una disminución en la estabilidad en algunos casos a dosis bajas, o se ha notado una desestabilización temporal al agregar el conservante, * riesgo de desestabilización del emulsión)

FÓRMULAS

  • Producción de cremas espesas cremosas no grasas: 10-30% de fase oleosa y 6-8% de cera emulsionante n ° 2
  • También es posible producir emulsiones muy ricas de "agua en aceite" (con 50% de aceite) con cera emulsionante No. 2, agregando mantequilla vegetal (5%) y cera vegetal (5%) a la fase oleosa La emulsión "aguanta" gracias a la presencia de cera y mantequilla.

% Cera emulsionante n ° 2

% fase oleosa

10% 20% 30%
3-4% Crema de leche con crema fluida, extra ligera, riesgo de inestabilidad , agregue goma de xantano (0.3%) en fase acuosa para estabilizar una crema con una textura muy acuosa, o use un coemulsionante: lecitina de soja para un Toque sedoso, o alcohol cetílico para una textura más espesa y muy penetrante. Crema fluida ligera, riesgo de inestabilidad : agregue goma de xantano (0.3%) en fase acuosa para obtener una textura de "gelatina" muy fresca, o use un coemulsionante: lecitina de soja para un toque sedoso o alcohol cetílico para una textura más grueso muy penetrante. Emulsión rica bastante fluida, inestable sin coemulsionante . ¡Recomendado en combinación con lecitina de soja, para una textura sedosa y nutritiva de crema de leche, para probar!
5-6% Crema fluida extra ligera, buena estabilidad , sensación acuosa. La adición de goma de xantano (0.3%) traerá un poco más de consistencia y resbaladiza. Crema fundente, buena estabilidad , hidratación táctil *, una crema muy versátil. La adición de goma de xantano (0.3%) traerá un poco más de consistencia y resbaladiza. Nuestro clásico: una crema excelente, untuosa y penetrante, buena estabilidad . Puede darle una textura suave con el batidor manual, o hacer una mousse crujiente con el batidor.
7-8% Crema ligera pero espesa , muy buena estabilidad. Crema cremosa muy espesa pero no demasiado rica , muy buena estabilidad. Para una crema aún más capullo, rico y espeso, muy buena estabilidad . Hecho con el espumador, será una espuma nutritiva.

* hidratación de las capas superiores de la epidermis

RETENCIÓN

Guarde a temperatura ambiente lejos de la humedad y la luz. Cierre bien la bolsa después de su uso.

TEXTURAS OBTENIDAS

fotocomposiciónUtensilio usadoresultadoPerfil sensorial
  • 6% cera emulsionante n ° 2
  • 30% de aceite vegetal de macadamia
  • 63,4% de agua
  • 0.6% conservador Cosgard
Batidor manual Crema suave y rica pero no grasa
  • 8% cera emulsionante n ° 2
  • 30% de aceite de sésamo vegetal
  • 61,4% de agua
  • 0.6% conservador Cosgard
Batidor manual Crema suave, rica, textura de capullo
  • 6% cera emulsionante n ° 2
  • 30% de aceite vegetal de macadamia
  • 63,4% de agua
  • 0.6% conservador Cosgard
Mezclador eléctrico desfloculador móvil Mousse crujiente
  • 5% cera emulsionante n ° 2
  • 10% de aceite vegetal de macadamia
  • 84,4% de agua
  • 0.6% conservador Cosgard
Mezclador eléctrico desfloculador móvil Nube de crema, textura de leche extra ligera
  • 5% cera emulsionante n ° 2
  • 20% de aceite vegetal de sésamo
  • 74,4% de agua
  • 0.6% conservador Cosgard
Batidor manual  Crema de fusión
  • 3% cera emulsionante n ° 2
  • 3% de lecitina de soja
  • 30% de aceite vegetal de macadamia
  • 63,4% de agua
  • 0.6% conservador Cosgard
Batidor manual Leche sedosa y suave
  • 3.5% cera emulsionante n ° 2
  • 48,5% de aceite vegetal de macadamia
  • 4.4% de mantequilla de mango
  • 4.5% de cera de mimosa
  • 38,5% de agua
  • 0.6% conservador Cosgard
Mezclador eléctrico desfloculador móvil  Emulsión "agua en aceite", crema espesa muy rica
  • 3% cera emulsionante n ° 2
  • 3% de lecitina de soja
  • 47.5% de aceite vegetal de macadamia
  • 4% de mantequilla de mango
  • 4% de cera de mimosa
  • 37,6% de agua
  • 0.6% conservador Cosgard
Mezclador eléctrico desfloculador móvil Emulsión "agua en aceite", crema cremosa y sedosa muy rica

Nota:
La naturaleza del aceite vegetal utilizado tiene una gran influencia en la textura y el tacto de las emulsiones. Por lo tanto, una emulsión hecha de aceite de aguacate o germen de trigo tendrá una sensación más rica que la misma emulsión hecha con un aceite "seco" como el aceite de avellana o el aceite de melón. Además, la adición de aceites esenciales, algunos ingredientes activos y algunos conservantes a su preparación puede cambiar la consistencia obtenida. No dude en anotar todas sus experiencias para constituir una base de información para consultar cada formulación de una nueva crema.

Información Adicional

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